BRENC製品体験会
～ニーダーでこだわる「食パン生地・ベーグル生地」～
ニーダーを使ってみたい方、ニーダー初心者の方に向けて、BRENCニーダーと発酵器の体験会を開催いたします。
以下のような方に向けた、BRENCスタッフによる製品体験会です。
・ニーダーを使ったパンづくりを始めたい方
・ニーダーに興味はあるが、どれを選べばよいかわからない方
・手ごねでは疲れてしまったり、腕が痛くなって困っている方
体験会では、BRENCニーダー粉量600gモデルを実際に操作しながら、食パン生地とベーグル生地の2種類の生地づくりをご体験・ご試食いただけます。
また、発酵器を展示しておりますので、実機をご覧いただきながら、操作性や使い勝手をご確認いただけます。ぜひお気軽にご参加ください。
■参加者特典
・参加いただいた方全員に、BRENC製品購入時に使える3,000円クーポンをプレゼントいたします。（体験会後日メールにてクーポンをプレゼント）
■開催内容
【日時】
2026年8月24日（月） 15：30～17：30
【場所】
きゅりあん 品川区立総合区民会館 3F 調理講習室（東京都品川区東大井5-18-1）
【定員】
18名
【参加費】
3,000円（税込）
【当日のプログラム】
・「山型食パン・ふかふか食感のベーグル」の生地づくり体験
（BRENCニーダー粉量600gモデルをご使用いただきます。）
・「山型食パン・ふかふか食感のベーグル」の試食、Q&A
・発酵器の実機展示
生地のこね工程や操作方法について、BRENCスタッフからご説明させていただきます。
※成形作業はございません。
■パン生地について
【山型食パン】
BRENCニーダー専用レシピブックに掲載している山型食パンの生地です。
標準付属のインペラを使用します。
生地を内側からスパイラル状にひねり上げ、強いグルテンを形成します。手ごねでは出しにくいでんぷんのキメが整ったつややかで滑らかな生地に仕上がります。
【ふかふか食感のベーグル】
BRENCニーダー専用に高橋雅子さんに考案いただいたレシピです。
標準付属のインペラを使用します。
加水の少ない硬い生地もこねることができます。
■持ち物
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
■その他
・こねた生地は持ち帰りいただけます。数に限りがあるため、ご希望の方の中から抽選で生地をお持ち帰りいただけます。
※持ち帰り生地用（抽選当選者）の容器、保冷剤はご用意いたします。
・同業者(ニーダー、ミキサーメーカー等)の参加はご遠慮ください。
■参加申し込みについて
・参加ご希望の方は、カートに追加しご注文を完了してください。
・ご注文完了の先着順となります。定員になりましたら「売り切れ」と表示されます。
・当日のご案内等は、ご注文完了後にメールにてお知らせいたします。
・ご注文完了後にキャンセルする場合、8/16（日）までは返金が可能ですが、8/17（月）以降のキャンセルは返金を承ることができません。ご注意願います。
■製品詳細
BRENCニーダーは、強いグルテンを引き出す生地や、酸化を抑えた生地など、幅広いパン生地作りをサポートします。
【BRENCニーダー粉量600gモデル】
https://brenc.jp/products/br-k006w
【BRENC発酵器詳細】
https://brenc.jp/products/br-h173s